![]() |
![]() |
![]() |
#1 |
Çevrimiçi
|
Eşkene ( Diyarbakır Yöresel Yemek)
Eşkene ( Diyarbakır Yöresel Yemek) Tarifi İçin Malzemeler
Terbiyesi için; *1 kilo tavuk eti *2 orta boy soğan *1 tatlı kaşığı tuz *1 tatlı kaşığı salça *1 çay kaşığı karabiber *1 tatlı kaşığı pul biber *4-5 yemek kaşığı sıvı yağ Kızartmak için; *Sıvı yağ Yemeğin hazırlanması için malzemeler; *1 litre sıcak su *5-6 yemek kaşığı sıvı yağ *1 yemek kaşığı salça *1 tatlı kaşığı tuz Eşkene ( Diyarbakır Yöresel Yemek) Tarifi Nasıl Yapılır? -Tavuklar iyice temizlenir. Derin bir kaba alıp üzerine halka doğranmış Soğanları tuzu karabiberi pul biberi Salçayı yağı ekleyip iyice karıştırıyoruz. -Bir saatten az olmamak şartıyla bekletiyoruz. - Sonra derin bir tavaya sıvı yağ alıp tavukları soğanlarından temizleyip kızartıyoruz. -Tüm tavukları kızarttıktan sonra başka bir tencereye az sıvı yağ alıp bir yemek kaşığı Salça ekleyip kavuruyoruz. -Tavukları ekleyip sıcak su ve tuz ekleyip kısık ateşte 20 dakika kadar ağır ağır kaynatiyoruz.
Eşkene ( Diyarbakır Yöresel Yemek) Tarifi İçin Malzemeler
Terbiyesi için; *1 kilo tavuk eti *2 orta boy soğan *1 tatlı kaşığı tuz *1 tatlı kaşığı salça *1 çay kaşığı karabiber *1 tatlı kaşığı pul biber *4-5 yemek kaşığı sıvı yağ Kızartmak için; *Sıvı yağ Yemeğin hazırlanması için malzemeler; *1 litre sıcak su *5-6 yemek kaşığı sıvı yağ *1 yemek kaşığı salça *1 tatlı kaşığı tuz Eşkene ( Diyarbakır Yöresel Yemek) Tarifi Nasıl Yapılır? -Tavuklar iyice temizlenir. Derin bir kaba alıp üzerine halka doğranmış Soğanları tuzu karabiberi pul biberi Salçayı yağı ekleyip iyice karıştırıyoruz. -Bir saatten az olmamak şartıyla bekletiyoruz. - Sonra derin bir tavaya sıvı yağ alıp tavukları soğanlarından temizleyip kızartıyoruz. -Tüm tavukları kızarttıktan sonra başka bir tencereye az sıvı yağ alıp bir yemek kaşığı Salça ekleyip kavuruyoruz. -Tavukları ekleyip sıcak su ve tuz ekleyip kısık ateşte 20 dakika kadar ağır ağır kaynatiyoruz.
__________________
Aşk nasip işidir, Hesap işi değil,
Aşk adayıştır, Arayış değil. |
![]() |
IRCForum.Net - Reklam Alanı | |
|
![]() |
#2 |
Çevrimiçi
|
Paylaşım için teşekkürler. Eline sağlık
|
![]() |
IRCForum.Net - Reklam Alanı | |
|
![]() |
Etiketler |
diyarbakır, eşkene, tarifi, yemek, yöresel |
IRCForum.Net - Sponsor Bağlantılar | |
|
Seçenekler | |
Stil | |
|
|